21°C
Jak kapra správně zbavit kostí a připravit z něj jemné filety? Není to zase tak těžké. Držte se našeho návodu.
Ať už si vánočního kapra necháte zabít a vykuchat při nákupu, nebo jste to udělali sami doma, je potřeba ho před obalením a usmažením ještě naporcovat. Máte v oblibě podkovy,…
Až hodinu stáli ve frontě zákazníci, kteří chtěli mít na Štědrý večer kapra. A ne na všechny se dostalo. „Živé ryby už skoro nikdo chce,“ řekl Blesk Zprávám prodejce. Přesto…
Kuchání kapra a ryb obecně je docela věda. Když ale víte, jak na to, zvládnete to i doma. Samozřejmě si kapra můžete nechat vykuchat už při jeho nákupu. Co když jste ho ale…
Nedávno otevřená sushi restaurace Haru v pražských Holešovicích má zaděláno na veliký malér. Lidé totiž v pondělí navečer přistihli zaměstnance této provozovny, jak loví prutem…
Kapr je na štědrovečerním stole naprostá klasika. Jak ho ale vykuchat, filetovat a naporcovat tak, abyste měli na talíři nádherné kapří řízky a žádný kus masa nepřišel na zmar?…
Na vánočním stole se najdou různé pochoutky, ale tradice velí, aby jim vévodilkapr. Poradíme, jak vybrat toho správného?
V mnoha rodinách to vypadá na Štědrý den podobně: dospělí se těší na kapra a dětem se připravují kuřecí nebo vepřové řízky, aby se děti nemusely stresovat hledáním kostí.…
Klasický český kapr nemůže ve většině domácností na štědrovečerní tabuli chybět. S bramborovým salátem patří totiž k nejdůležitějším symbolům Vánoc. Víte ale, jak ho nejlépe …
Kapr patří bezesporu k nejdůležitějším symbolům Vánoc. Mnoho lidí pořizuje živou rybu, kterou pak sami zabijí a naporcují. Víte, jak na to?
Na náměstí Republiky včera prodávali »porcované třeboňské psy«. Členové hnutí Otevři oči tak protestovali proti tradičnímu prodeji třeboňských kaprů.
Od Vánoc nás dělí už jen pár dní! Jsou to sice nejen jedny z nejkrásnějších, ale často i nejstresovějších svátků. Zvládněte je letos v pohodě.
Popisovat krásu Francouzské restaurace v pražském Obecním domě, to bych mohla rovnou na hřbetě nosit dříví do lesa. Právě tady úřaduje špičkový šéfkuchař Jiří Král, za kterým…
